アトピー体質の遺伝は腸内細菌の遺伝、消化酵素の遺伝、食生活の遺伝によるものが80%以上で、遺伝子レベルの欠陥（食事療法での完治困難者）は20%もいない
中でも食生活の遺伝が深刻で無意識のうちに糖質依存、小麦依存、加工食品依存、野菜不足になっている場合が多い
これらの食生活は慢性的なリーキーガット、イーストコネクションを引き起こしやすい