2018.3.28
花粉症を悪化させる野菜、トマトと○○には要注意!
http://diamond.jp/articles/-/164665
スギ花粉症の人の場合、「トマト」には要注意。花粉症がひどい時に、トマトを食べて数分以内
に唇や口の中がかゆくなったり、ぴりぴりした経験はないだろうか。

花粉症の人は、花粉に含まれているアレルゲン(アレルギーの元になる成分)に反応する抗体は
持っている。しかし、特定の野菜や果物に含まれている別のアレルゲンが、花粉のアレルゲンと
構造的によく似ているため、それを食べると口腔内でアレルギー反応を起こしてしまうことがあるのだ。