NHKスペシャル | 病の起源第6集アレルギー 〜2億年目の免疫異変〜
https://www6.nhk.or.jp/special/detail/index.html?aid=20081123

>南ドイツで、農家と非農家の子供の家のホコリを集め、「エンドトキシン」と呼ばれる細菌成分
>の量を調べたところ、それが多い農家の子ほど花粉症とぜんそくを発症していなかった。
>エンドトキシンは乳幼児期に曝露が少ないと、免疫システムが成熟できず、アレルギー体質になる。



農家で育つとアレルギーにならない:清潔を求めた現代人が失ったもの
https://news.yahoo.co.jp/byline/nishikawashinichi/20161001-00062744/

なぜ農家で育つとアレルギーにならないのか(Journal of Allergy and Clinical Immunology掲載論文) 
http://aasj.jp/news/watch/7119