>>620
>>622
言葉足らずですみません。
症状は一度出てるのです。
うどんを食べた6時間後に瞼・喉の粘膜症状と下痢。
尋常じゃない寒気と震えもあったので血圧も低下してたのかなぁと。
でも食べて結構時間が経ってからだったので半信半疑で食物アレルギー検査を
受けたら小麦だけが引っかかりました。

「喉に症状が出た以上、窒息の恐れがあるから食べて良いとは言えない。
少しなら食べて良いと言って後々何かあっても責任取れない。」
という感じでした。
出たのが蕁麻疹だけとかだったら医師の回答も違ったのかもしれません。
一応アレルギー学会専門医の先生だったんですけどね…

検査結果が出る前に少量のパンと揚げ物を食べてしまいましたが平気でした。
でも今日大丈夫でも明日大丈夫とは限らないし、
なんの前触れもなくいきなりアナフィラキシーに近い症状が出たので
トラウマっぽくなってしまってます。
喉が狭くなっていく感覚が忘れられない…
症状が出るのが遅かったので、小麦を除いてるとわかっていても
食後6時間はビクビクしながら過ごしてます。

怯えすぎですよね。
気持ちが落ち着いたら少しずつ食べてみようと思います。
あと経口負荷試験の受けられる病院で
セカンドオピニオン受けようと考えてます。
パン大好きなのでまた食べられるようになりたい…