//○ うまいチーズ うまくないチーズ //○
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今日はデンマーク産のGreen Lightというのを買ってみました。
(デンマークでの名前は定かではありませんが...)
これは思ったよりショパーイかなあ
安いのも高いのも、なんでもあり
チーズにかかわった色んな話もOKということで
チーズのスレッド (゚Д゚ )=( ゚Д゚)
チーズのプロはおるかなーっと
フランスのノルマンディ産チーズがおいしかった。
日本だと「フランス産」としか書いていないんだけど
どっかでノルマンディ産のチーズが手軽に安く手に入るところ
ないんかいな? 通販かデパート
ノルマンディのカマンベールならなんかチーズというより海っぽいにおいがする 日本のお店の宣伝でよく書いてあるのはこんな感じ
食うと普通のカマンベールなんだが店とか
フランスからの帰りの飛行機で箱の状態でのにおいは海っぽい
>とても力強く、ほんのり海の香りがするカマンベール。
> それは、海の風を受けて育った牧草を牛が食べることによって、乳にもその香りがうつるのだとか。 海外で生活するようになってからブルーチーズが平気になったよ。 ナポレオンが嫁に迫られてもらした有名な言葉
「ジョセフィーヌ、カマンベールはもうたくさんだよ」 年賀状の配達は無事すんだかどうかわかりますでしょうか。 うまいチーズ=ねずみさんがかじる
うまくないチーズ=ねずみさんがかじらない フルーツの入ったやつがあるけど、不味くないいんだけどすきじゃないなぁ フランスのスーパーで売ってる「ル・プティ(LE PETIT)」という赤い丸箱のカマンベールチーズが安くて美味しい
現地の自称美食家という人が教えてくれてその後はそればっかり買ってた
週末なのでワインを飲もうとデパートでチーズを物色。
ああ、国はドイツでデパートはカウフホーフね。
買ったチーズは、ベタな名前の Weinkäse(ヴァインケーゼ)、
意味は「ワインチーズ」、オーストリア製です。
薄いのが4枚で1.23ユーロ。気泡の穴が開いている。
すげえ臭い。果たしてトスカーナの赤に合うかどうか微妙。
ドイツは切って売ってるよな。あれ不思議だな。
オールドアムステルダム(蘭)
ボッフォール(仏)
くらいが合うんじゃねかな。
ちょっと高いかな。 きょうは、デンマークのブルーチーズと、フランスのカマンベールと、
フランスのミモレット。パンは珍しく白。
ワインは、キャンティ・クラシコ、産地はチェラーシと読むのか?Cerasi
ではまだ明るいけれど、いただきます。^^
FORESKINを恥ずかしがらない人種の白人Mr. uncutも股間で毎日チーズ製造してるよ
くっさー… グリュイエールってエロイ臭いがするけど、
メインディッシュのあとで残ったワインをちびちび飲むときにいいね。 フランス以外の国でも女のアソコの匂いをチーズにたとえるんですか? 家の旦那はピエ・ダングロワが好き。
私はこの間初めて食べたクータンセが美味しくてビビった。
基本コムテとかカプリス・デ・デューとか、食べやすいチーズしか食べない。
溶かして食べるラクレットも大好き。
私はあの子供が大好きなベビー・ベルが苦手、グニグニして。
強いて言えば食べた後赤いロウで遊べる事が良い位。 シュブリンツを薄切りにして巻いたのをつまみにワイン飲んでる。
旨い。 デパ地下で買ってきた産直っぽいグリュイエールを食いながらワイン飲んでる。
最初は「あ、こりゃ旨いわ」と思ったが飽きる。
というか旨味が強すぎて食べつづけると口の中が変になる。
いつも食ってるスーパーのグリュイエールならムシャムシャ食えるのに。
∧_∧
( ・∀・) 人 ガッ
( つ―-‐-‐-‐-‐-‐○ < >__Λ∩
人 Y ノ. V`Д´)/
し(_) / ←>>296
どなたか教えてください。
フロマージュ・ブランって、ドイツだと何にあたるんでしょ?
フランス語ードイツ語辞書には、Fromage branc=Quarkだと書いてあった。
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※ 要サイト名検索 聞いた話だが、パルメジャーノ(2cm×5mm×1cmに切る)と赤ワインは合うらしい。
しかし、舌がザラザラすると思うが。お試しあれ。 ゴルゴンゾーラ、マルシェユーで買ってみたけど好きくない。
あれはどう調理したらうまいの?
アオカビ系は全部あの匂いなのか〜 >>794
亀レスだけどリゾットにすると美味しいよ。 ヨルサンラブネのクリームチーズ初めて食べた
ホエーだらけで量は物足りなかったけど、柔らかくて扱いやすいのはいいね モッツァレラチーズが好き
フランスで1袋80円くらいで売ってた時は驚いた
日本じゃ1袋400円するのに Asiago(アジアーゴ)が好きだな
パルミジャーノ・レッジャーノと似ているかもしれんが似て非なるチーズ
削るほどの固さはなく、程よくしっとりとミルキーさが良い スカルモッツアってちーずがおいしいよ。焼いて食べるの。ブタの形をしてたり、桃の形をしてたりする。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています