オーガニック食品について語り合いましょう。

1おばさん2005/08/23(火) 22:48:38ID:/0vjDQtm
健康に良いとされているオーガニック食品。
今まで食べて美味しかったもの、まずかったもの、怖かったもの、何でも良いですので語り合いましょう。
レシピも大歓迎。
ガーデニングに関することも大歓迎。
よろしくね。

2名無しさん2005/08/24(水) 00:24:08ID:PI5HC+iB
オーガニック食品よく買います。
ホールフーズやトレーダージョーなどで。

3名無しさん2005/08/24(水) 01:46:02ID:Z3U5rJab
別スレから移動です。おばさんさん、乙です:o)

先日(8月14日)WholeFoodsの牛乳コーナーでふと感じた疑問!
オーガニック牛乳を2種類チェックしたのですが、そのうちのひとつは
スタンプの日付けが9月の前半、もう一つは10月(!)になっていました。
普段買うTraderJoe'sの牛乳は期限もっと短いんだけどな〜? 
オーガニック牛乳は普通の牛乳より、もちがいいんでしょうか??
でも保存材とか入れてるわけじゃないもんね?
私が単に無知なだけかもしれないけど、すごい謎です。
ちなみに私が買ったのは10月までの期限のではなく、9月の方。
ウシがお花をくわえてる絵のやつです。

4名無しさん2005/08/24(水) 04:32:52ID:wus9C6uO
まあ、賞味期限なんてそんなもんだ。気にしないこと。
Mit*uwaなんて、数年前の納豆売ってたぜ。

5名無しさん2005/08/24(水) 07:30:35ID:SyZOC0bR
賞味期限、本当に10月?8月後半じゃなくて?絶対間違いだと思うな。
Aug と、Oct 勘違いしたとかじゃなくって?

ちなみに自分もオーガニックのミルク(もちろん成長ホルモンなし)をガロンで6ドル以上もだして買っているんだけど、
ホルモンなしでも、オーガニックじゃないやつなら3ドル代で買える。
なんか、ミルクごときに悩んでしまう。

あと、オーガニック以外のこだわりは、トランスファットの入ったものは食べない。
Partially hydrogenated soybean oil とか入っているやつは絶対だめ。

63です2005/08/24(水) 07:41:39ID:Z3U5rJab
>>5さん
いや〜、勘違いと思われても仕方ないんですけど、はっきり"OCT 2005"と書いてあった...。
旦那と一緒に驚きつつ確認してたんで、それは間違いないです。でも、表示した側の
表示間違いっていうのはありうる...かな。それもヒドイと思うケド。もういっこの方は
"SEP 2005"だったよ。ちなみに細かい日付けはちょっと今忘れてしまったんですが。
そういえば日付けが8月のはなかったなあ。不思議すぎる。
今度また同じ店に行ってそういうのがあったら店員さんに聞いてみます。
な〜んか気になる!!

7名無しさん2005/08/24(水) 09:41:29ID:SCdXp97M
>>3=6
同じ、同じ。WholeFoodsで買った牛乳同じくOCTだったよ。
オーガニックホールミルクって書いてる赤い箱。2箱買った。

日本にLL製法ってので、完全無菌の長期保存可能な牛乳ってあるから、そんな類ではないかと??
オーガニックには拘り持ってないけど、今回買った牛乳は味が好きなので
気が向いて、たまにWholeFoodsに行くと買う。

ちなみに LL(ロングライフ)技術を検索。抜粋してきた。
                ↓
 原料の段階から完全な無菌状態で製造することによって、数ヵ月にわたり品質を保持するデザートや
 10ヶ月冷蔵が可能な豆腐などを実現。
 牛乳・乳製品などのあらゆる分野において生産や流通に大革命を起こしました。

これじゃ無いかもしれないけど。
こんなんだろうと私は勝手に想像してるんだけどね。間違ってたらゴメソ

83です2005/08/24(水) 12:58:02ID:fI6TZ70B
>>7さん
そうです!あの赤い箱の牛乳だったです。OCT...。
ロングライフ製法ね〜そういうのがあるんですか。(期限の短いTraderJoe'sのはそういうんじゃ
ないんですねきっと)ちょい安心しました。だってオーガニックうたっていて
保存料バリバリに入ってたらシャレにならんもんね。...って、もしこれが7さんの
仰るLL製法じゃなかったらまた疑問復活なんですが。
ちなみにラクテイド系の牛乳も賞味期限長いんだけど、あれももしかしたら
そうなのかな??

9名無しさん2005/08/24(水) 13:07:05ID:aGP1ArmR
つーか、なんで北米板よ?

おもいっきり板違いだろ


誰か見たら「閉鎖」入れるなりしてちゃんと止めろよ

10名無しさん2005/08/25(木) 00:29:13ID:rAjO2UHm
>>9
いいんじゃない? 北米住人が北米のオーガニック食品について語ってるのだから。
日本のオーガニックとは随分違うでしょう。

11名無しさん2005/08/25(木) 06:52:31ID:Zp5xBaMG
先日TraderJoe'sで普通のブルーベリー、その後WholeFoodsでオーガニックのブルーベリー
買ってみました。
その結果TraderJoe'sの普通ブルーベリーの方が甘くて私的には好みでした。
まあどっちも一回づつしか買って試してないんだけど。また食べ比べしたら報告します。

12おばさん2005/08/25(木) 07:14:31ID:mksdZrDD
>>9、すみません、、初心者なもので。お叱りありがとうございます。
アメリカに住んでる者の情報交換としてスレッド立てたのですが、、ごめんなさい、私の言葉が足りませんでした。

TraderJoeやWhole Foodsはどこの州にあるのでしょうか?
私は、いつもWild Oats というスーパーでオーガニック食品を購入しています。
たまに、Hyveeで買ったりと、、。けれどここはあまり種類がありません。
ちなみに、おばさんはNebraskaに住んでいます。

13名無しさん2005/08/25(木) 07:25:36ID:UZLe8WtJ
12さん、
CA(san diego)にはどちらもあります。
DC近郊ではwhole foodsはfresh fieldって呼ばれてました。TJも確かありました。

11さんはもしかしてsan diego (hillcrest)ですか?
TJの後にWFに行くというのが自分の行動範囲とそっくり(その前にまずmitsuwaに行きますが)。
お邪魔しました。

14名無しさん2005/08/25(木) 08:17:54ID:epoTjn3g
オーガニックは育てる際の土壌や飼料および加工の際の添加物について規定したものであって、それがすなわち腐りやすいとか腐りにくいとかには直結しないわけです。

パックするときの加熱殺菌をしっかりし、パック内部に充填する酸素を抑え、パックの気密性を保つことで、それなりの期間は冷蔵できます。 牛乳に関しては、日本も同様なはずなんだけど、あまり長期に賞味期限を設定すると、防腐剤混入とかを疑われちゃうのですね。

野菜も同様で、パッケージする場所を清潔に保ち、よく洗浄すればそれなりに持ちます。

日本の市場(いちば、ね)を見学したことがありますが、洗浄は念入りなんだけど、パッケージする場所そのものが清潔ではない。 あれだと、野菜にしろ果物にしろ、カビやすいだろうなぁ、と思いました。

たとえばSanta Rosaのクローバーのパッケージセンターは、半導体のクリーンルームほどじゃないにしても、内部に入るには白衣マスク帽子着用。入口のチェックポイントで消毒をうけます。

他のスーパーのカミッサリーも似たりよったり。

1511です2005/08/25(木) 08:18:21ID:Zp5xBaMG
おばさんさん、ネブラスカですか!自然がイッパイ!のイメージですが、
実際はどうなのかなあ?
13さん、私は残念ながらサンディエゴではなくロサンゼルスです。
行動範囲がそっくりってなんか笑っちゃいますね。
ちなみにミツワも良く行きます(笑
でもミツワでは野菜はほとんど買わないです。買うのはお豆腐、納豆系とか
その他加工品ですね。あとタラのかす漬けとかおさしみとかはミツワで買ってます。


1622005/08/25(木) 08:46:18ID:3Fqpgv4B
皆さん似たような所でお買い物してるんですね〜w
私はサンフランシスコですが、日系スーパーはNIJIYAです。
NIJIYAオリジナルのオーガニック米を買います。
オーガニックや化学調味料無添加のものがわりと置いてある。

1711です2005/08/25(木) 09:03:06ID:Zp5xBaMG
2さん、
ニジヤってオーガニックもの多いですけど、野菜とか、すごーーく
高くないですか? しばらく前にニジヤのオーガニックレタス、
げんこつ3つ分くらいの小ささで、3ドル近くしてた記憶が...。
でもオーガニック米は、今度買ってみようと思っていたところです。
あと玄米も!

18名無しさん2005/08/25(木) 09:10:00ID:kjWBrlVD
おばさんたち、メッセでチャットしたら?

193%82?%b72005/08/25(木) 11:39:15ID:Iqk56puA
オーガニックコーヒーってどうなん?

20名無しさん2005/08/25(木) 11:43:36ID:kjWBrlVD
WFのを買っているけどおいしいよ。
オーガニック関係なくおいしいので買ってる。
そこで焙煎しているので新鮮でしかも安い。
私は片道30分以上っかるんだけどコーヒー目的で
行ってるほど。
あとは肉かな。

21名無しさん2005/08/25(木) 11:59:03ID:NMoLTnud
すごい。そこらへんの若僧のツッコミを優しく一蹴。さすが!
いいねぇ。この感じ。

ところで、北米のオーガニック食品について、何か『表示基準』見たいなモノは
あるんですか?何か、アメリカって、規制をクリアすれば後は何をしたって構わない
って感じがあるじゃないですか。だからオーガニックって言われても今ひとつ
信用できないもので。

22名無しさん2005/08/25(木) 12:34:35ID:edHx8KRy
>20
私も。
ホールフーズ大好きだけど、その理由はあそこの食品美味しいから。
オーガニックだからとかそういうのは気にしたことないわ。

23名無しさん2005/08/25(木) 13:26:29ID:FX2m0fbA
ちなみにWhole Foods、Trader Joes, Wild Oatsの三社は、同じ会社(イスラエル系だったはず)の製品をOEMでPBとして売ってます。

コーヒーはPeet'sのがいいなぁ...

24名無しさん2005/08/25(木) 13:29:16ID:FX2m0fbA
>>21

農作物については、土壌の検査をクリアしないとオーガニックとは名乗れないです。

問題は...輸入品にオーガニックと札をつけちゃう場合。
輸出元の国のオーバニック基準が米国のそれをクリアしているかどうかは謎です。

なのでバナナとかコーヒーとかはどうでもいいや、と思ってます。

あとコーヒーでDecafを飲む人は、スイス式をおすすめします。
安いやつは石油でもってカフェインを抜いてます。
残留はない...といわれてますが、でもこわいよね。

#自分はおばさんじゃなくて、おじさんです。

2522005/08/25(木) 14:09:11ID:3Fqpgv4B
>>11
NIJIYAは野菜も高めですね。
普通のスーパーマーケットで買えるものは買わないけど、
漬物用に日本のきゅうりやナスを買ったりします。
お米は、オーガニック玄米やオーガニックもち米なども売ってますね。
私はオーガニック秋田こまちを買ってます。
細かく砕けた米かすのようなものも入っていて、
何回洗っても水がにごりやすい気がします。

>>23
私もPEET’S 飲んでます!

26名無しさん2005/08/25(木) 14:44:57ID:E49B7hcH
PEET’SよりWFの方がなんせ新鮮だしおいしい。
PEET’Sの店が近くにあったりすれば別かもだけど。

27名無しさん2005/08/25(木) 14:47:30ID:Iqk56puA
>>20さん 次回WholeFoodsでよさげなコーヒー探してみることにします。でもたしかに 
Peet'sのコーヒーはおいしいよね。
>>24さん(おじさん??)、そういう豆知識、もっと知りたいです!オーガニック入門者の
私としては。
「スイス式」とは何ですか?
石油でカフェインを抜くって...。まあ石油や方式にもいろいろあるんでしょうけど、
コワイ響きですね。
>>25さん そうそう日本式きゅうりやナスは私もニジヤじゃないけどミツワで買ってます。
青じそが好きなんですが買うと安くないんで、今度種買って栽培してみよっかなと目下考え中。

28名無しさん2005/08/25(木) 15:09:36ID:yGInV4xz
>>24
おぢちゃん、ディカフェって水を使ってカフェイン抜いてるんだよ。
だから中には何処何処のミネラルウォーター使用なんて袋に書いてある。

29名無しさん2005/08/25(木) 17:42:43ID:VniUSnWU
ディカフェの方法は4種類くらいある。
スイスウォーター式(Swiss Water Process)は水だけを使用してカフェインを抜く方法。
この他マウンテンウォーター式(Mountain Water Process)もある。
アメリカで買えるコーヒー豆のこの2つの手法の違いは何かというとスイスはカナダで製造されていて、マウンテンはメキシコで製造される。

その他メチレンクロライドを使った製法、酢酸エチルを使った製法などある。
この物質は高温で熱する時に蒸発して珈琲豆には残らないとされているが、どうせ買うならスイスかマウンテン式が良いですね。
注意したいのが酢酸エチルを使った製法には珈琲豆の袋に「naturally decaffeinated」と書かれてあるそうだ。
ナチュラルと言う文字に騙されないようにね。

もう一つの製法は炭酸ガスを使った製法です。

30292005/08/25(木) 17:53:56ID:VniUSnWU
因みに私は24のおじさんでは無いですが回答しました。

NIJIYAはなんか信用できない店です。
昔ケーキを買って返品した事がある。
家に帰って見てみたら賞味期限の部分だけ破れていました。
だから返品ついでに他のケーキを見たら全部日付だけ手でちぎった後がありました。
一応苦情は言ったのですが「仕方がないんですよ、賞味期限に近いケーキは売れないので切り取ってます」との返答でした。
あれ以来行ってません。
他にも何か小細工してそうだから。

31名無しさん2005/08/26(金) 00:57:22ID:+w9hLw0z
>>28

29のひとが答えているけど、有機溶剤を使った脱カフェイン手法はいろいろあります。
24のおじさんが石油といってるのは有機溶剤のことでしょう。

熱することで有機溶剤は揮発して残らないはずだけど、世の中に完全はない。

日本ではこの手のカフェイン抜きコーヒーは輸入できないはず。
水をつかっての脱カフェインは時間がかかるので、それなりに値段は高くなります。

32名無しさん2005/08/26(金) 01:53:46ID:Fq9X4Bj/
>>29さん
それで思い出した!私の友人も(ずいぶん前ですが)虹矢のケーキ買って、
なんか妙〜〜な味がしたから返品しようとしたって言ってた。そのあとの
後日談はちょっと忘れちゃったけど、ちょっと店頭でスッタモンダがあったらしく。

脱カフェイン方法いろいろあるんですね。
なんか、製法とかでいろいろ知らないことたくさんあって、知ってしまったら
絶対買わないんだろうなっていうものが、家にけっこうたくさんあるんだろうなと
思うと...。食品じゃないけど、私の使ってた整髪剤、石油の香りがモロしていた。
髪のツヤは出たけど、結局うわべなんだよねえ。
でもま、ひとつひとつ気にしてたら生きてけないけど...。

33名無しさん2005/08/26(金) 11:04:25ID:ZkZf1d8R
漏れも昔Wh○leF○○dsに勤めてた時毎日有機物ばっか食ってたけど
やっぱチソポの立ちからして違うのな
昔の家族が十人兄弟とか普通だったのが良くわかるよ

34名無しさん2005/08/26(金) 11:07:18ID:eZcWuFQ9
>>33
昔は、避妊道具って無かったっしょ

35名無しさん2005/08/26(金) 11:58:45ID:2tDHOzjo
細かいことでスマンが。
人間の食べるものは、殆どが有機物の・・・ハズだ。

あったらの話だが、遺伝子組み替えの有機栽培大豆とかは皆さんにとってOKだろうか。
私の場合は、全世界の食糧事情を考慮すれば、勿論OKというのが意見だが。

36名無しさん2005/08/27(土) 05:43:35ID:aYTUqUzR
無農薬で寄生虫つきまくりの野菜
農薬たっぷりで無菌の野菜

どっちを食う?

37おばさん2005/08/27(土) 10:48:19ID:aEcgEVFX
36>> もちろん寄生虫付きまくりの野菜ですよ!
そりゃあ、うじゃうじゃの虫さんだと困りますが、少しくらいは、、、

15>> こちらは、田舎ですよ。おばさんも昔は(10年ほど)前はSanDiego(コロナド)にすんでいましたが、海が恋しいです。
昔、カリフォルニアに住んでいながらTJやWFが町にあったかどうか全く覚えていません、、、、。
NIJIYAはなんとなく覚えていて、最初に来て、”NIJIYA"を”はやとちりして、”NINJAYA”とよんで、一人でびっくりしていました。

ところで、地元のオーガニックのお店で、”TOFU TO GO"という揚げ豆腐がパックされたようなものが売っていたのですが、
Sesami & Ginger”ソースがついていて、美味しそうで買ったのですが、、、、
ものすごい味でした。
揚げ豆腐はすごく臭くて、ソースは甘すぎて、、、
日本人の味覚にはあわないものでした。



38名無しさん2005/08/27(土) 12:34:33ID:uM7hGUDu
寄生虫の怖さを知らんな。。。


まあ、漏れも無農薬で寄生虫つきまくりのチソポ立ちまくりの野菜を選ぶが

39名無しさん2005/08/27(土) 12:38:05ID:TDumaUiG
こっち来てから、アブラムシがうようよ動いたままのブロッコリを生で食えるようになりました。アブラムシがついていないブロッコリはこわくて食えません。


40名無しさん2005/08/27(土) 12:39:55ID:txaYWK+j
>>16
ニジヤ米、まずくない?
俺、買ったけど半分以上捨てた。

41おばさん2005/08/27(土) 12:54:19ID:aEcgEVFX
>>27さん、
青じそは、以前おばさんも栽培していました。(カリフォルニアとネブラスカでです。)
アメリカの土壌は日本と違っていて、出来具合は良かったのですが、どうも葉は硬く、緑色になりすぎていました。
けれど美味しかったですよ。
ちなみに、日本からきゆうりの種も持ってきて育てましたところ、大成功でした。
気有利は日本で数回育てましたが、梅雨もあって、菌の繁殖が早く、うどん粉病になってしまい、失敗した経験があります。
アメリカのほうが育てやすい環境だと思いました。
ただ、きゅうりはカメムシが繁殖しやすいので、こまめな管理が必要です。
あと、青じそは、バッタがよくかじっていました。

以前何かの本で読みましたが、確か農薬がもっとも使われている野菜は、きゅうり、ブロッコリー、カリフラワーだったと思います。
今まで、ブロッコリー、カリフラワーを無農薬で育てましたが、いずれも失敗。
一日見ないでいると、一晩のうちに虫に食いやられてしまいました。(ものすごい速さです!)

>>39さんの、おっしゃるとうり、アブラムシのついていないブロッコリーは怖くて食べられないというのが理解できます。
農薬がたくさんついているのでしょうね。

42名無しさん2005/08/27(土) 12:55:48ID:txaYWK+j
>>41
青しそは、日差しが強くて乾燥しているので葉がとても硬くなる。あれでは風味がない。

43おばさん2005/08/27(土) 13:03:08ID:aEcgEVFX
>>42さん、私は、アメリカに長くいて味覚がおかしくなってしまったようです。
ちなみに、三つ葉も日陰で栽培しましたが、大変硬かったです。
けれど、店に行って高いお金払って野菜買うよりも、自分で栽培したほうが安心で、しかも美味しく感じるんですよ!

4427です2005/08/27(土) 14:27:43ID:fge4qEm8
>>41おばさんさん
私の会社の中国人の同僚も、中国からきゅうりの種だったか苗だったかを、かつてコッソリと
アメリカに持ってきたことがあり、庭で栽培したらすごくいいのが出来たと喜んでた
ことがありました。私ももらったけどすごくおいしかったです。

青じそ固いですかー....。日陰で育ててもダメかな〜。うちは鹿がよく出るんですが、
開花直前のバラのつぼみをもりもりかじられてムカつきます。(だからしそでも
何でも食べ物の栽培は、鹿の上がってこない日陰のバルコニーでやるしかないんですが)

ところで農薬のもっとも使われてる部類のブロッコリーは、だからこそオーガニックものを
食べる意義があるってことになるのでしょうかね?


45名無しさん2005/08/27(土) 15:46:57ID:uM7hGUDu
っつーか有機栽培と無農薬を混同してる香具師が紛れてるな

46名無しさん2005/08/27(土) 23:06:42ID:TDumaUiG
でも有機栽培で農薬使用ってのは、有り得ないパターンだよね。

47162005/08/29(月) 01:32:06ID:s0HOm3QH
>>40
確かにイマイチ。虹屋米より若干高いあきたこまちを
買ってますが、小さな米のかすのようなものがいっぱい
入っていて、ごはんがねばつく気がする。
40さんは今どこのお米を買っているんでしょうか。
美味しいおススメのお米があれば教えてください。

48名無しさん2005/08/29(月) 01:38:55ID:288R6SvK
>>47

そのカスって、ヌカじゃないの??
それを取りさるのが「米を砥ぐ」ってことだ。


49名無しさん2005/09/03(土) 04:42:02ID:WXMY2Bl/
スレつくった奴は語りつづけること>>1

50名無しさん2005/09/03(土) 05:06:03ID:a2mMi3FO
>>48
それはぬかじゃないと思う。ぬかは褐色色で、研米の際にぬかを剥きすぎると
真っ白なお米になって、ぬかに入っている栄養素も同時に失うことになる。
洗米時に米を研ぐというのは、主に米の表面についた不純物(埃やぬかの粉)を取り去ること。
最近の日本で売っている(高級)米は研米技術の向上で、ほとんど不純物はついていない。

47が言っているのは、お米が小さく粉々になった粒(壊れ米)のことだと思う。
日本で売っている(高級)米には、これも全くといっていいほど入ってない。
アメリカで売っているお米は、日本のそれに比べるとそういった意味での質は悪い。

要は壊れ米を取り除けばよいので、洗米時にざるなどを利用すると良い。

51おばさん2005/09/03(土) 05:31:52ID:IsJs0dKw
以前、本で読みましたが、精米して時間がたったお米は、古くなればなるほど壊れ米が多くなるそうな。
もちろん栄養価も下がり、味も悪くなります。
アメリカでお米を選ぶのは苦労しますよね。

>>45と>>46さん、こちらで登校されている皆さんは無農薬と有機栽培の違いもご存知ですので、ここのスレッドはオーガニックのみに限定せず、何でもお話しましょう。


52名無しさん2005/09/03(土) 05:38:47ID:dzNHHJ2A
>>47
米が細かく割れてる感じ。味はあんまり覚えてないけど。

前は田牧を、その前は国宝食べてたけど最近はいろいろ試してる。秋田小町とかなんとか。今食べてるのは名前忘れたけど黄色(金色?)の袋に入ってる奴。

私もといだあとでざるに入れて水の中でゆすって細かいのを取るようにしている。

53名無しさん2005/09/03(土) 05:45:10ID:a2mMi3FO
>おばさん。
>精米して時間がたったお米は、古くなればなるほど壊れ米が多くなる

ほほう。勉強になりました。ありがとう!

54名無しさん2005/09/03(土) 10:00:00ID:q3qExcX0
語り続けろ!!>>1

55名無しさん2005/09/05(月) 00:29:51ID:3PNY0aMk
新しくなったWholefoods本店でよく買い物してます。オーガニック比率はかなり低いかも

56名無しさん2005/09/10(土) 01:32:49ID:vu+7eFmx
トピ主さんのいない板はここですか...?

57名無しさん2005/09/10(土) 06:35:22ID:JQIAFxwK
スレ立てて、それ忘れてしまうなんて、百舌鳥並のオツムだよね。
しょうがない。俺が語ってあげよう。

58名無しさん2005/09/10(土) 09:00:27ID:vfC+rmWN

59名無しさん2005/09/17(土) 22:47:36ID:7jNko92U
どなたか、酵素入り水について詳しい方がいらっしゃいましたら教えてください。
アメリカでは販売されているのでしょうか?

60名無しさん2005/09/18(日) 00:02:23ID:A7/b8+X6
なんの酵素よ?

胃液?

61名無しさん2005/10/17(月) 11:04:24ID:ffZf/2ad
ま、>>1が常駐しているスレって荒れるから、こんなもんでいいんじゃないの?

62名無しさん2005/10/17(月) 11:12:59ID:PAbN9ml+
え、もしかして>>1ってあのお方なの??

63名無しさん2006/02/19(日) 03:06:31ID:P9VARz7d
Peet’sのコーヒーって、ここでは人気ありましたけど、
オーガニックではないですよね?

64名無しさん2006/02/22(水) 04:39:15ID:bcAGSXJe
USDAオーガニックなら、信頼できるでしょうか?

65名無しさん2006/02/22(水) 04:56:56ID:WbVsCyA/
13億も人間がいるのに浄水率6%の糞まみれの中国製品は絶対に食べない。

魚介類、ウナギ、えだ豆、野菜、肉類

66名無しさん2006/02/23(木) 15:18:05ID:U+DLMhqx
ネブラスカならオマハにWhole Foodsが一店舗あるよ。

67名無しさん2006/02/23(木) 19:02:13ID:Ek0V/6n+
オーガニックのピーナッツバターは激マズ。
マーマレードは激ウマ。
卵は卵掛けご飯にする。

68名無しさん2006/02/23(木) 19:46:08ID:aH+0pUwp
Whole Foodsの牛肉は安全ですか。

69名無しさん2006/03/04(土) 17:32:29ID:j4AQvr97
鶏糞を与えても、あれは天然だからオーガニックだ、と表示していたところがあるって
ほんと?ちゃんと飼料内容を全部確認したほうがいいと思うよ

きっこの日記

2006/02/05 (日) アメリカの言いぶん 1
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20060205
コイズミ内閣の大嘘 1
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20060131
見え見え狂牛パフォーマンス 1
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20060124
狂牛丼VS人工ステーキ
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20051127
あたしは「すき家」を支持します!
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20051213
狂牛病界の内河健
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20051227
それでも食べたい人はご自由に
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20051230



70名無しさん2006/09/28(木) 07:07:41ID:WvSjT2CV
あげっ

71名無しさん2006/09/28(木) 10:23:08ID:96RjsVXy
                __,,,,、 .,、
            /'゙´,_/'″  . `\
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       .l|  !    ''''v,    ゙''ー .l、    このスレにオーガニックな松茸が生えたようです
       |l゙ .il、  .l  .ヽ  .¬---イ
      .ll゙, ./    !            ,!        
      .!!...!!   ,,゙''''ー       .|
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72名無しさん2006/12/22(金) 15:25:20ID:bjt2X4hp
自然農法はピンキリだからあてにならない

減農薬は農薬を例えば30回を28回にしてその分農薬濃くしてるから意味なし
低農薬も農薬を減らして回数を増やしているから意味無し

農家に聞いた

73名無しさん2007/02/03(土) 06:58:25ID:Y47hB3mC
特にウォルマートで売ってるオーガニックは怖い
どうせウソ

74名無しさん2007/02/03(土) 09:15:18ID:Y4QuEt6R

75名無しさん2007/03/26(月) 00:29:34ID:b9FqiJPG
青山のアルコルトのパンはおいしい。
オーガニックがどうの以前に味の勝利だ。
値段は高いけど。

いくらオーガニックでも不味けりゃ食べない。
高いならそれ相応のお味でないとね。

76名無しさん2007/04/13(金) 00:50:37ID:muHjy8yC
うまいBSEでも食ってιね

77名無しさん2007/04/13(金) 06:36:17ID:GeEzMCab
>>73
同じ製品がSafewayやWild OatsやWhole Foodsにも売られているわけだが

78名無しさん2007/06/22(金) 19:28:00ID:8HvCXK9u
ずっと誰にも聞けずにいて、恥ずかしいのですが
思い切って質問しちゃいます!
よくヨガスタジオに行くんですが、クラスが終わった後などに
皆さんが同じものを食べているのを目にします。
袋に入れてきているんですが、小さい小さい(小指の第一関節くらい)
オレンジ色の人参のようなものに見えます。
そんな食材をご存知ですか?何もつけずに召し上がっていて、多分、
ミニチュアのキャロットだろう・・・と勝手に思っていたんですが、
聞くタイミングを逃したままです。
教えてください。

79名無しさん2007/06/23(土) 15:22:21ID:yKXBmn7S
>>78
ミニキャロットなら小指の第一関節よりはずっと大きいけど…
こればかりは実物を見ないと何とも言えん
でも大きさの問題より、生の人参にはビタミンCを壊す酵素があって
あまり生食しちゃいけないって昔聞いたんだけどな…迷信か?
美肌のために人参ジュース飲む人もいるらしいし真偽はわからん
役に立たなくてスマンね

80名無しさん2007/06/24(日) 19:09:16ID:N4XbfCgP
>>79
ありがとうござました!
実際に食べている時に聞いてみます!
ヨギーニ達には人気というか、当たり前のような食材のようです。
でも聞くは一時の恥、聞かぬは…って言いますモンね。
もし、身体に良さそうなもので皆さまにもオススメ出来る情報が
入りましたら、また来ます☆

81名無しさん2007/06/28(木) 12:09:00ID:zvhBGpSt
g

82名無しさん2007/07/01(日) 14:27:33ID:MTRjhY5W
クシ・ガーデンで通販されている食品ってどうですか?
お使いになっている方いらっしゃいますか?
小麦粉なんかが割安に感じる。

83名無しさん2007/07/11(水) 11:20:19ID:ypI78FCq
【米国】 健康食品メーカー、自社製品に「チャイナ・フリー(中国は含んでいません)」表記[07/06]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1184077946/

84名無しさん2008/02/09(土) 05:59:57ID:BsXKC2NW
ホス

85名無しさん2008/02/13(水) 22:44:49ID:Xo7eDN6d
まげ

86名無しさん2008/02/14(木) 01:54:34ID:TqKAs0Fv
>>77 
ウォルマートオーガニック野菜は中国産、
オーガニック以前に問題あり。
Safewayだとニンクは同じ物を使ってる可能性大だけどWhole Foodsのはカリフォルニア産のニンニク 

87名無しさん2008/02/15(金) 02:32:28ID:K0y4bgkJ
俺は今、ヨーロッパに住んでいるのだが、アメリカにいた頃はwhole foodsよく使っていた。
ところでアメリカにはfair tradeってあるかな。
ttp://en.wikipedia.org/wiki/Fair_trade
ようするに第三世界で実際に生産している人を奴隷状態で働かせるのではなく、
きちんとした賃金で働かせるということなんだが。

88名無しさん2008/11/28(金) 00:39:47ID:uP5jM2GU
WholeFoodsにはFair Tradeたくさんありますよ。
特にチョコとかカカオなんか。
Safewayはオーガニックって言っても、管理が悪くてトマトとかカビてるのが多いし、
店員の態度も悪いので絶対に行きません。

89名無しさん2008/11/28(金) 00:56:07ID:8npPoXN+
子供のためにと、一生懸命オーガニック野菜を買ってるけど、
遺伝子組み換えオーガニックなんて、結局意味がない気がしてきた…orz

90名無しさん2008/11/28(金) 11:35:36ID:uZELbWdB
アメリカのオーガニックは基準緩いからあまり良くない。
それにケミカル使ったほうが人間にも大地にも優しい場合が多いんだよ。
minimum treatedってやつがオススメ。

91名無しさん2008/11/29(土) 22:40:50ID:G+0sQTNW
底辺雨が多いSafewayとかはなるべく行かない。
Whole Foods利用が多いかな。

デブ雨多発スーパーには行かないほうがいいよ。

92名無しさん2008/12/02(火) 01:23:50ID:rKkm4oIy
Safewayのオーガニックは信用しないほうがいい。

93名無しさん2008/12/04(木) 14:36:42ID:R6ksMZ76
Д

94名無しさん2008/12/04(木) 16:36:25ID:AEwYNH/M
トマトなんか作ればいいのに
庭のない人は鉢植えでもできるよ

95名無しさん2008/12/06(土) 02:15:30ID:R+nlWIQx
で寄生虫が沸いていることに気付かず食べてアボン

96名無しさん2009/01/09(金) 21:57:28ID:4AMsTr3O
age

97名無しさん2009/08/29(土) 14:47:41ID:Re64/JV7
コーヒーはLonCafe(ロンカフェ)がおすすめ。
オーガニックがどうの以前に味の勝利だ。
通販で買ってます。
値段は高いけど・・・日本初の有機JAS認定らしい。

いくらオーガニックでも不味けりゃ食べない。
高いならそれ相応のお味でないとね。

98名無しさん2009/12/21(月) 02:22:02ID:EL+QhAaE
【社会】有機農産物を全く使ってないのに「オーガニック」などと表示 農水省、通販業者アスカコーポレーションに是正指示
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1261129108/

99名無しさん2010/09/24(金) 18:51:11ID:4gDIkJEs
皮も中も黒い新種の蓮根を「練炭れんこん」と名付けて茨城の農協が数量限定で発売
自殺者遺族支援団体が「名前が不謹慎」と抗議 名称を「ブラックれんこん」に変更へ★2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1285149441/

100名無しさん2010/11/15(月) 06:21:28ID:+y7TFy05
アメリカのオーガニックって何であんなに綺麗で生産と値段が安定してる(ブランド化できてる)のか不思議。
本当にオーガニックなのかな?
だとしたら不法移民のメキシコ人とかが一日$20で過酷な環境の中必死に働いてるのが目に浮かぶ。

101名無しさん2010/12/19(日) 15:27:16ID:zYd6Y0w+
気のせいじゃないと思うけど、
オーガニックにこだわる一家って、子沢山のお宅が多いね。
何か違うのかなぁ???

102名無しさん2010/12/20(月) 05:02:29ID:INTdLEb1
自然に繁殖したから

103名無しさん2010/12/20(月) 16:49:52ID:6F+XqVky
自然繁殖が、ほぼ100%だろ。

104名無しさん2010/12/26(日) 05:17:01ID:cz5dGht1
オートミールってどうやって殻を取ってるんですか?
燕麦を育てたいのですが食べる状態にするのが困難で
海外の情報を知りたいです 

105名無しさん2011/01/08(土) 16:29:51ID:VYgo8Gt5
殻は、機械 ハーラーと呼ぶ を使ってために取ります。

106名無しさん2012/01/06(金) 23:33:56.61ID:YtKyVwff
生活の木のハーブティーってオーガニックだよね?
なぜか香料って書いてるのが気になる

有機栽培?

108名無しさん2015/12/13(日) 19:46:28.61ID:hcBwgpav!
おお、やはり予想通りセイフウェイやウォルマートの評判が悪いな。
Whole FoodsのほかにFresh Marketというチェーン店(西のほうには店舗がないかも)にもよく行くけど悪くないよ。

109名無しさん2015/12/13(日) 22:40:42.67ID:liBQH2yi!
Whole foodsはボッタクリ

110名無しさん2015/12/14(月) 07:44:32.58ID:jmamtcoB!
Whole Foodsは高すぎる、という人がよく行くのが
Trader Joe'sです。

111名無しさん2015/12/15(火) 05:40:11.77ID:lt+AQVDR!
>>108
The Fresh Market
テキサスに8店舗、オクラホマに1店舗あるけど、
それより西には全然ない。
南部、中西部と東海岸の一部だけにある。
フロリダ、ジョージアとノースカロライナに多い。
https://www.thefreshmarket.com/all-stores/

112名無しさん2015/12/16(水) 02:18:37.27ID:heOQQEVV!
>>106
有機栽培したハーブに香料を加えたものだな。
よくある話ではないかと思う。

113名無しさん2015/12/25(金) 11:38:54.63ID:kCt8FRcZ!
>>99
練炭という言葉を使用することが不謹慎なわけ
がないだろ。練炭は本来的に自殺道具ではない。

むしろ練炭にネガティブなイメージを持たせて
しまった自殺者たちこそが批判・抗議されて当然
ではないか。

練炭自殺者の遺族および支援団体は、練炭生産者
の皆様に対して申し訳ないと思わないのか。
いったい何を勘違いしているのか。自分らを何様
だと思っているのか。

真の主要な被害者は練炭生産者であり、そして
二次的な被害者は、不当な抗議を受けて蓮根の
名称変更を余儀なくされた農協である。

114名無しさん2015/12/30(水) 04:06:30.45ID:/FdBUbgi!
>>113
全面的に同意!

115名無しさん2016/01/19(火) 15:17:01.02ID:1BXW2IDs
>>113
全くもって正論だ。

116名無しさん2016/02/01(月) 03:39:03.70ID:BH+Z9o8J
おれも>>113の言うとおりだと思う

117名無しさん2016/02/24(水) 21:48:09.71ID:PoSSyw46
練炭っておいしいですよね。

118名無しさん2016/06/27(月) 07:33:38.22ID:y45IAQWT
確かに、練炭が悪いわけではない。
練炭で自殺することを禁止すればいいんだよな。

119名無しさん2016/07/11(月) 10:50:43.50ID:EuCzUf2b
俺も練炭を自殺に使う連中を許せない。

練炭メーカーのみんなは、
「練炭で自殺を図った者は死刑に処す」
ぐらいの意気込みでがんばれ!

応援してるぞ!

120名無しさん2016/07/22(金) 01:11:27.24ID:2NzybHbv
>>119
そのとおりだな。

121名無しさん2016/07/29(金) 21:17:39.36ID:DKTVTxA90NIKU
>>119
同意。

122名無しさん2016/08/01(月) 10:55:17.39ID:lZ2g2Y5X0
最近、JFK発のアメリカン航空に乗り継いだとききづいたけど、
朝食の機内食セットに、ニューヨーク北部の
酪農家の乳製品を詰めてる
地元産オーガニックの香りが馥郁として、感動

ユニオンスクエアで盛況なグリーンマーケット思い出した

123名無しさん2016/08/03(水) 01:07:03.92ID:JrmSCma60
>>122
それはビジネスクラスかな?

124名無しさん2016/08/03(水) 22:13:20.98ID:LhtpRqYK0
何で?ヨーロッパ行きの路線だけど
クラスによって機内食が違うのかな

125名無しさん2016/08/04(木) 12:20:18.39ID:PqAaLbHC0
エコノミーだけど

126名無しさん2016/08/05(金) 00:17:11.34ID:KjGpwYvl0
エコノミークラスで、感動できるほどの機内食が出たなんてすごいじゃん。
アメリカン航空、侮(あなど)れないな。

127名無しさん2017/12/06(水) 10:53:44.43ID:u3OuUjIf0
MOA オレンジハウス 瑞雲などはある宗教が運営している。
そして、その資金源となっている。

古くから、自然農法、有機栽培に取り組んでいる。
だが、運営母体の世界救世教の一派、東方の光では
職員による信者への毒盛り暗殺が行われている。
医療関係者との繋がりが多く、簡単に薬物が手に入るようだ。
次期、オウム真理教と言っていいだろう。

128名無しさん2018/02/04(日) 18:57:16.38ID:DHx9ei610
アメリカでもりょこうできるネットお得な方法ブログ
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』

RYZ7J

129名無しさん2018/11/15(木) 22:34:42.40ID:dIHFGg1A0
櫻井・有吉THE夜会篠原涼子の夜遊び初密着!ガード下でハシゴ酒…まるで女豹!?★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1542283236/

130名無しさん2019/01/12(土) 10:35:07.26ID:SQxTc0KA0
エコで健康的な食生活の代名詞でもあるオーガニック野菜だが、最新の研究では、有機農法のほうが二酸化炭素をより多く排出し、地球にダメージを与えるというから驚かされる。有機農法は地球にやさしくなかったのだ。

131名無しさん2019/01/13(日) 14:56:11.40ID:jL4bnzgi0
でも心配ない。オーガニックと言っていても農薬や化学肥料を使っているようだから。

132名無しさん2019/01/14(月) 07:53:49.36ID:A3YRMtko0
-オーガニック食品は気候にとってより悪い
Organic food worse for the climate
13-Dec-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-12/cuot-ofw121318.php
有機栽培された食品は慣行栽培された食品より気候への影響は大きい、理由はより多くの土地を必要とするから。Natureに発表された新しい国際研究。
スウェーデンのChalmers工科大学の参加した研究。

研究者らは土地の使用による気候影響を評価する新しい方法を開発し、それを使って有機栽培と慣行栽培による食糧生産を比較した。結果はオーガニック食品のほうがより温室効果ガス排出量が大きいことを示した。
「我々の研究はスウェーデンにおける有機エンドウ豆栽培は慣行栽培より気候への影響が50%程度大きいことを示した。作物によってはもっと大きな差がある。例えばオーガニックスウェーデン冬小麦は70%近くの差になる」とStefan Wirsenius准教授は言う。
何故こんなに有機栽培が悪いのかは、一ヘクタールあたりの収量が少ないからである。主な理由は肥料を使わないことによる。オーガニック食品を同じ量作るためにはより広い土地が必要になる。

この新しい研究の画期的なところはこの土地使用の差がオーガニック食品を気候変動への影響を大きなものにしている、という結論である。
「オーガニック農業でより多くの土地を使うと間接的に森林破壊による二酸化炭素の排出量増加につながる」とStefan Wirseniusは説明する。そしてオーガニックの肉や乳製品はさらに悪い。

133名無しさん2019/01/14(月) 08:29:45.01ID:HE1R1bj/0
>>131
それのどこがオーガニックなの?

134名無しさん2019/01/14(月) 10:28:57.60ID:A3YRMtko0
>>133

どこがって、どんな意味?

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