自炊しちゃおうぜ Part.3

1774号室の住人さん2018/03/01(木) 17:44:15.27ID:MxOO2UK0
外食もいいけど自炊もいいよ〜〜

※前スレ
自炊しちゃおうぜ Part.2 [無断転載禁止]
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1484900615/

431774号室の住人さん2018/06/24(日) 02:06:03.15ID:7m6JisUc
山椒は美味いけど他の香辛料と比べるとちと高いんだよなあ。
アパート暮らしだけどちゃんと木として育てたくなるわ。

432774号室の住人さん2018/06/24(日) 19:30:19.48ID:JhP7cmZq
この季節は山椒の実が売ってるよね
つい買ってしまうけど佃煮とかちゃんと作るわけでもなく
うかつに使って強烈な風味にやられる

433774号室の住人さん2018/06/24(日) 21:27:12.69ID:zl/NlCHa
学習能力ないのねw

434774号室の住人さん2018/06/24(日) 23:37:31.02ID:M3Db+huK
山椒の実とか入れる鍋あるよね
山椒育てられる環境ならやってみたい
実家には山椒の木があって、子供の頃は臭い木としか思ったなかったけど

435774号室の住人さん2018/06/24(日) 23:42:49.74ID:e4PvlE2L
うちは山椒は無いけど、花椒は常備してるな

436774号室の住人さん2018/06/25(月) 01:32:34.42ID:euY53rIY
山椒も花椒も常備してる
でも花椒は麻婆系専用かな
花椒は傷んだ肉の臭い消しか?ってくらいの強烈な風味
ぶっちゃけ山椒あれば不要だった

437774号室の住人さん2018/06/25(月) 19:19:18.76ID:fsiu54ES
>>412
ありがとうございます。参考にさせて頂きます。
>>414
そうですよね。一応、冷凍出来るものはしてます。
いっぱい野菜買って来て、
処理するのが億劫な時あります。やりますけど(笑)


>>423
>みりん買ったのですが意外と出番がなく。

みりんは万能調味料です。残るとか、捨てるとかありえないですよw
取り敢えずは醤油とみりん1:1で野菜炒めから始めたら、いいですよ。
煮る焼く…何でも美味しく出来ます。後は慣れたら、他の調味料との組み合わせで臨機応変に。
すぐ使う容器入りは常温。本体は冷蔵保存してます。

438774号室の住人さん2018/06/25(月) 20:03:12.71ID:eGA5dkXZ
>>437
冷蔵保存ってことはみりん風調味料?
本みりん美味しいからおすすめだよ

439774号室の住人さん2018/06/25(月) 21:07:15.02ID:myp/tLiH
野菜炒めに味醂は入れないな
人それぞれだけど

440774号室の住人さん2018/06/26(火) 02:13:09.11ID:vhi2SnON
冷蔵庫のありあわせの肉野菜を味噌+味醂で炒めると美味しいじゃん
豚肉+茄子ピーマンとかさ
簡単な煮物や魚の煮付にも味醂使う

441774号室の住人さん2018/06/26(火) 20:14:03.16ID:2fu/G6Lp
水晶鶏の季節!プルプルして超美味しい〜

442774号室の住人さん2018/06/29(金) 17:55:49.15ID:VsNMOeNu
卵はダメよ
  ____ チン!
/   _/|___
| | ̄ ̄|::| |   /
| |⊂⊃|■|/ /  ∧_∧
 ̄ ̄ ̄ ̄  /   (・ω・` )<ん?
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄     (    )
      ドカーン!
      、从"、;从
   从"、;从 "、从"、;从  ∵,
  (( ; ;"、; :、))从.;";.;"))

443774号室の住人さん2018/06/30(土) 13:02:32.42ID:KsQUZNB6
2OX

444774号室の住人さん2018/06/30(土) 17:45:28.82ID:f91sS/oT
自殺しちゃおうぜ!

445774号室の住人さん2018/07/01(日) 05:37:50.70ID:scyphno3
40秒で自殺しな!

446774号室の住人さん2018/07/01(日) 05:38:45.46ID:iLeLzsoa
生きる!

447774号室の住人さん2018/07/02(月) 07:35:17.87ID:9Hg9ogmS
最近はそうめんとざるそばばっかだ
何かおいしくするひと工夫はあるかな

448774号室の住人さん2018/07/02(月) 11:46:24.05ID:Jwg0IY2c
>>439
濃口醤油と味醂の味付けですけど、変でしょうか?自分的には煮物、炒め物に万能で美味しく感じます…それプラスニンニクを足したり、生姜を足したりもします。

味噌味醂は、味噌によって味変するから、合う合わないで味の好みに差が出る気がします。

449774号室の住人さん2018/07/05(木) 01:30:11.35ID:fVVzpCr9
値引シールにつられ、内容量とg単位の単価を逆に読み間違えてグラム200円↑のバラ肉買ってしまった…
普段はグラム90円の小間切ればっか食べてるからめちゃめちゃ美味しく感じた

450774号室の住人さん2018/07/05(木) 02:16:47.54ID:fmEcSh2E
>>449
みんなそうやって大人になっていくんだ。

451774号室の住人さん2018/07/05(木) 03:04:16.51ID:0xwTwBDJ
>>447
両方とも薬味アレンジもネタ切れするよね
そうめんだと、ツナ缶のノンオイルを汁ごとツユに入れて小葱散らして食べてる
そばだと、ツユに刻み油揚げと長ねぎ、出来合いのキノコの水煮を軽く煮て冬至そばの要領で
麺つゆにラー油垂らしただけでもイケる

452774号室の住人さん2018/07/05(木) 09:35:59.05ID:MNN86C8l
>>451
ツナとキノコ 早速やってみるわ
今日は素麺日和ではないけど

453774号室の住人さん2018/07/05(木) 14:46:39.13ID:5TdlmLTf
>>452
にゅう麺も美味しいと思います。素麺は色々出来るから毎日、飽きないですが直ぐお腹空くのが難点です。

454774号室の住人さん2018/08/18(土) 06:55:58.18ID:oVmTD7m+
ダイソーの100円電子レンジ炊飯器
https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2017/09/gohan01.jpg

455774号室の住人さん2018/08/18(土) 17:35:56.74ID:plFH/H8i
炊飯器の方が電気代やすいでしょ

456774号室の住人さん2018/08/23(木) 01:13:35.22ID:JPI6M5AC0
簡単で美味しいというか好きなのは、アスパラと豚肉を炒めて昆布ポン酢掛けるだけのやつ
あそこから自炊に入ったなぁ

457774号室の住人さん2018/08/30(木) 23:19:30.82ID:kJy6ik52
【自炊】 一ヶ月食費1万円に抑えたい 120【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1534054528/

892 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 15:02:38.77 ID:rxY5Ee/U [2/9]
片栗粉だけでお好み焼き作ろうとしたら食感餅っぽいグニグニしたもんになった
わりとうまかった

908 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 20:12:59.73 ID:rxY5Ee/U [5/9]
>>905
牛丼の素なんか必要ない
豚肉と玉葱さっと炒めて 焼肉のタレ絡めるだけで
そのへんの牛丼屋の300円よりよっぽどうまいものができる

924 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 23:00:08.77 ID:rxY5Ee/U [8/9]
>>919
もアホ度がたけーな
片栗粉は揚げ焼き・あんかけ・ソテーに羽根餃子にタレ作りとフル活用してるが?
衣に使った片栗粉が余ってたらいろいろ実験するわな
片栗粉と小麦粉の調合割合もかなり試したさ お前はわかんねーだろけど
むしろ実験せずレシピ通りにしか作れない奴のほうが危うい

925 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 23:02:52.46 ID:rxY5Ee/U [9/9]
>>923
俺かなり実験してるから余裕で わかってんだよねぇ
片栗粉と小麦粉を混ぜるレシピはなぜ混ぜているでしょーか?
お前じゃ答えられんだろうなぁ

929 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 23:04:43.40 ID:btoOnuIj [7/7]
>>925
かなり実験してのに また失敗してゴミ作ったのかよwwwww学習能力のない奴だなwwwwww
ダメだ腹痛いwwww

458774号室の住人さん2018/09/19(水) 17:51:29.17ID:iwpRAMuZ
辛味噌炒め作って食べたら辛すぎて盛大に下痢したから
冷蔵庫に残してた茄子やピーマンをカット冷凍した
茄子って冷凍できるんだな

459774号室の住人さん2018/09/21(金) 02:17:50.43ID:huealpB+
お好み焼き粉の袋の説明書きのとおりに作ってみたら旨かった
粉を溶いて作った生地は焼く直前に野菜と混ぜますというやつ

460774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:37:36.42ID:McM2sGqE
ホームベーカリーは5000円で買えるぞ

461774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:38:29.35ID:McM2sGqE
>>460
ホームベーカリーは100回ぐらいで釜のシールがダメになる
釜をパーツとして購入するのはほぼ本体全部を購入するのと変わらん値段するから
100回が寿命と思って1回焼く分のコストを計算したらいい

462774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:39:16.06ID:McM2sGqE
>>461
100回焼く前に飽きる

463774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:40:05.96ID:McM2sGqE
>>461
釜で焼かなければいいのよ
オーブンで焼くわ

464774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:40:52.15ID:McM2sGqE
パンはパン屋のがうまいだろ

465774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:41:45.18ID:McM2sGqE
ホームベーカリーは結局めんどくさいねん
あつあつの食べれるしか利点無いねん

466774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:42:27.97ID:McM2sGqE
パンは柔らかければ柔らかい程美味い

467774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:43:27.48ID:McM2sGqE
>>466
ちょっと堅い部分も食べたくない?

468774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:44:11.81ID:McM2sGqE
>>466
えええ ハード系のパンのほうが味があって食べ応えあるじゃん

469774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:44:13.24ID:EDBkClYx
何この自演

470774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:45:39.04ID:McM2sGqE
うちの母親もパン焼き器買ってパン焼いてたけど
焼いてたの最初だけ

471774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:46:28.28ID:McM2sGqE
うちのママも最近焼いてないな
買った方が安いとか言って

472774号室の住人さん2018/09/22(土) 11:49:40.91ID:McM2sGqE
パンは買ってこさせるもの

473774号室の住人さん2018/09/22(土) 13:03:43.42ID:8Ja4cLU4
パンキチ湧いてて草

474774号室の住人さん2018/09/22(土) 22:48:17.50ID:eSoWSjXM
パンキチwwwお前らがスレ盛り上げないから……

475774号室の住人さん2018/09/23(日) 12:20:55.25ID:TtA32ajT
そもそもホームベーカリーで自炊って言われてもな
材料いれてボタン押すだけでしょ

476774号室の住人さん2018/09/23(日) 16:40:50.43ID:gvw35DJo
自分で炊事してる、立派な自炊じゃん

477774号室の住人さん2018/09/24(月) 17:44:31.56ID:FE/d4//n

478774号室の住人さん2018/09/24(月) 17:58:54.20ID:XDvzUbaJ
>>477
あっちこっちに貼るんじゃねえぞ

479774号室の住人さん2018/09/27(木) 02:11:57.24ID:RZIaFb4q
>>477
すげーな

480774号室の住人さん2018/10/03(水) 00:16:39.30ID:VcdCo23F
うちは和平フレイズのフライパン

481774号室の住人さん2018/10/20(土) 04:44:30.77ID:fTUvolsn
ピーマンの生を10個食ったら吐いてしまった

新着レスの表示
レスを投稿する