食物アレルギー総合スレ [無断転載禁止]©2ch.net
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ごめんね
937にレスしてたからこっちのことかと思ったよ
保険適用の方は931にあるやつね
血液検査は確定診断ではないこと
数値が高ければ確率が高くなるだけで
完全クロ決定ではないこと
数値が高くても今まで食べてなんともないものまで
むやみに制限する必要はないこと
それらを説明しないで
数値高いから念のためやめといた方がいいですねー
と適当な診断する食アレ素人医師が
非常に多いこと
そーそー
俺は39種類中30種類以上アウトだったけど花粉症以外は症状出てない
クラス1のエビのがヤバイことになる
面白いよね
楽しんでちゃいけないけど、アレルギーありすぎると自分の身体で試すのが楽しくなってくる
結果これかもって目星ついて気を付けられるようになったし良かったよ
そもそも特に困ってないなら調べる必要ないってだけで
食べられないわけじゃないけどなにか変だなって場合は
アレルギーだってわかれば好き嫌いで控えてるわけじゃないって説明にもなるし
実感が無いからと言って検査結果表の内容が詐欺だと決めつける根拠は無く
寧ろ目に見えぬストレスと同じで自覚なく自身の身体を蝕む原因となっているのかもしれない
理屈はまさにそれなんだよね
関係ないと言われてるけど
関係あるかもしれないから
という
宗教の自由だから
気付いていないだけかもよ
皮膚や気管支だけじゃなくて腹が緩くなるとか
何となく疲れた感じがするとか足が攣るとか
LgG抗体は1週間や1ヶ月後に症状が出る
遅延型なので実証が難しい
日本アレルギー学会が否定しているのは
町医者でも大病院でも経過観察が不可能だから
8日前に食べた全ての材料を書いて下さいとか
ラーメンのスープに何を使っているかなんて
分からないから何ヶ月も入院して病院が決めた
アレルゲン保有食材を一種類ずつ試して
毎日採血で治験専門の病院でないと無理だけど
製薬会社は儲からないから治験の依頼はしない
早口で言いました
何かアレルギーを引き起こす物質があったとして、それが他の物質と混ざって化合物になった場合、
その化合物ではアレルギーは起こらないと考えてもよいのでしょうか？
たんぱく質を摂取した時に
体の免疫が異物として認識し
反応が出るのが食物アレルギーなので
たんぱく質でないものに対しては
基本的には反応は出ません
質問の意図がつかみかねますが
完全にたんぱく質でない化合物になっていると仮定するなら
起こらない、ということになりますね
食物アレルギースレだからそういう事なんだけど
アレルギー反応自体はタンパク質以外でも出る
と書いています
大部分は食品中のたんぱく質がアレルゲンとなるので
食品中のたんぱく質を変性させたものがアレルギー対応食品として
出回っています
仮性アレルゲンや金属アレルギーは
食物アレルギーとはまた別に考える必要があります
質問あれば。
イオン化しにくいチタンが抗アレルギーとされるのはこのため
39種類の検査でほぼアウトだったんだが症状は花粉ぐらい
そのうち他も発症するん？
このスレでいう金属アレルギーって
皮膚接触することでなく
経口摂取することだと思う
ベーキングパウダーのアルミとか
金儲け目的で患者を治したこともないくせに、恥ずかしげもなく医者を名乗れるその商魂たくましい図々しさはどこから来るのですか。
だけどアレルギーじゃなくても
ヤマイモでかゆくなったりする
その咳がどちらから来てるのかは
テキストだけじゃもちろんわからない
症状としては、アウトな油を使った揚げ物とかを食べると30分くらいでくしゃみが出る
家で新しい油で唐揚げをすると出ない（油が酸化してない）
ポテチやお惣菜なんかの、工場系の揚げ物は出ない（随時油が入れ替わっているから酸化してない？）
外食は、同じ店でも出る時と出ない時がある（油の酸化度合い？）
似たような人いたりする？
誰でも痒くなる食物だよ
ただし口周り等の接触部以外に症状が
出る場合はアレルギーだと思う
下痢とかもそう
酸化した油と言うか油の原料はどうかな
アレルギーの人の多くは菜種油しか
使えない場合が多いし菜種が駄目な人は
ラードを使うとかになる
例えば大豆アレルギーの人でも
よほど重篤じゃなければ
大丈夫な場合が多い
ゼロではないけど珍しいレベル
普段大豆食べてなんともなければ
この線は消える
むしろ揚げてる食材の方が疑わしい気もしますが…
乳製品アレルギーだけどバターはわりと大丈夫なんだよなぁ
まあ元々そんなに重篤なアレではないんだけどね
とろろのアレルギーだとくしゃみより喉が先にやられそうなんだが
くしゃみは鼻にアレルゲンが付着して反応するんじゃないのか？
出たりでなかったりする外食 → マクドナルドの場合
大体ダブルチーズバーガーのセットを食べてるから、パティor揚げ油？
マックの油はパーム油+牛脂らしい。ここは70%くらいの確率で出る
その他は、中華料理屋、安い居酒屋、お好み焼き屋、牛丼チェーン店とかも出る
品質管理をちゃんとしてるのか、値段がそこそこの店は揚げ物を食べても出ない
スーパーで売られてる味付き肉は、出る時と出ない時がある。
昨日症状出たやつをさっき食べたけど、起き抜けで調子が良かったからか、さっきは出なかった
油？の場合は、ほんとんどの症状がくしゃみ数回出るくらいで、症状が酷いと体が痒くなる。
以前油を疑って、キャノーラ油をフライパンで加熱して酸化させて
5分、10分、15分を用意して腕に塗っていったら、15分の段階で痒くなった
やばい症状ではないけど、悪化すると困りそうだから原因がわかるならどうにか避けたい
店名ではなくそこで何を食べたか記録をとるようにしてください
専門医にかかる時も必要になるので
油を皮膚に塗るのはあまり関係ない気もしますが
台湾まぜそばってどんな味なんだろうなぁ…
どうも胃にもたれてスッキリしない
バターオイルの不飽和脂肪酸かもしれんが
焼き鳥は塩にしてもらうとか
それくらい思いつくだろう
醤油もＮＧなくらい
ppmレベルで避けなくてはならない重篤な人は
小麦粉が使われている調理場で作られた料理が
すべてＮＧなレベルってことなので
本来外食自体が難しいはずなんだけどね
食物アレルギー総合スレ Part.2
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/allergy/1575672597/
このスレをずっと見ていて
本当に困っている人正しい情報が得られない人
正しい診断が受けられない人の多さを改めて感じ
関係者として一助になればと
新スレにはテンプレをつけさせていただきました
皆様が正しい診断を受けられますように
調理器具の洗浄も必要なのでそこまで対応してくれるチェーンをご存じなら。と思いまして
>>995
やっぱりそうですよね……。本人が小麦アレルギーと判明したのもここ最近みたいで。ただ、その子の送別会でもあるのでなるべく答えたいんですよね
>>996
次スレ建てありがとうございます
バイトが調理配膳するような普通のチェーン店レベルだと
まずムリだと思います
コンタミネーション防止を考える前提として
貸切営業になりますし
どこか印象以外の場所を借りて
食べ物はアレルギー対応医療食にして
飲食を最低限にした送別会にするくらいしか
残念ながら思い浮かばないわ
ごめん
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